「不鮮不食」,是食家名饕的格言,所有食品皆可用此格言分辦高低,朱古力亦要食 「鮮」 ,新鮮是分辦品質高低的最重要條件。瑞士太陽先生Jurg Meier 於1984年從瑞士到香港,希望將瑞士優質朱古力引入港澳,希望與大家分享朱古力的 「鮮味」 。2008年,他創立品牌Schoggi Meier,主打手工製作朱古力及精緻蛋糕,至今仍然堅持每日新鮮製作,為朱古力愛好者提供 「最新鮮的味道」。

Dennis Heung (Schoggi Meier)

Schoggi Meier (Macau) 行政主廚兼創辦人之一Dennis Heung表示 「新鮮以及嚴格選取材料,是我們Schoggi Meier 製作朱古力時的必要條件,我們一直恪守此規格,為高級餐飲以及酒店提供產品。」

朱古力迷必讀知識「細滑美味的朱古力必會溶於手中!」

巿面上朱古力產品眾多,消費者如何分辨朱古力質量?Dennis Heung 教大家一個簡單方法:「只要把朱古力放在手中,5秒後見到有溶化就表示品質良好!」因為只有高純度可可脂製成的朱古力才會溶於手中,這類朱古力溶點接近人體體溫38゚C,口感最幼滑。Schoggi Meier 以 Couverture製作產品,最少含有32%的可可脂含量,令製成的朱古力更香滑細緻。朱古力愛好者請記住:溶於手中的朱古力,是你不可錯過的頂級美味!

朱古力品牌 Schoggi Meier 10周年生日慶典 優惠不容錯過

今年是Schoggi Meier 進駐港澳10周年,品牌於8月份於澳門氹仔花城開設新分店。新店除了提供經典可口的瑞士朱古力及蛋糕外,更推出全新子品牌Schoggi’s Deli,注入更多味蕾新體驗,為澳門旅客及本地朋友帶來揉合瑞士以及澳門特色的輕食佳餚,大家不能錯過下列精彩優惠:

由8月1日起, 推出限量版Schoggi Meier 會員卡,首次充值MOP$500,即可免費成為會員,可享:
澳門全線分店永久享有全線產品 9 折優惠
即送限量版Schoggi Meier 環保餐盒及環保購物袋 (數量有限,數完即止)
更多會員優惠可向店員查詢
朱古力控、甜品控們,注意!把握時機,萬勿錯過,一嚐最新鮮的瑞士滋味!

遊澳門 Schoggi Meier ,3大必食皇牌推介

*皇牌推介第1位*
爆炸朱古力 Poppy(MOP$ 9 /粒)
瑞士朱古力內加了本土童年回憶的 「爆炸糖」,舌頭先感受到香滑的朱古力,爆炸糖隨後湧出,於口腔內跳動!新奇刺激的味道,一爆煩惱盡消 !

Gemstone Chocolate (9 flavor)

*皇牌推介第2位*
彩石朱古力 Gemstone Chocolate (MOP$ 9 /粒)
「電影彩蛋」是隱藏秘密驚喜信息,令電影迷倍感歡喜!Schoggi Meier的彩石朱古力的After Taste同樣令人回味,由朱古力師調製9款獨特口味,讓你目不暇給!外脆內軟,口感層次豐富。

*皇牌推介第3位*
藍莓朱古力爆炸糖蛋糕 Blueberry Popping Candy (MOP$ 125 /個)
深受大人小朋友喜愛的爆炸朱古力加強版本:爆炸糖蛋糕!脆皮藍莓朱古力外層、爆炸糖、濃郁朱古力蛋糕,三合一魔鬼組合,徹底攻陷朱古力控的味覺和心靈。

新品牌 Schoggi’s Deli必食推介

HORN – Schoggi’s Deli

朱古力糖蔥筒 HORN(MOP$ 22/ 件)
【重拾兒童時光:歐陸版糖蔥餅】自家製香軟班㦸內藏脆脆筒,口感與經典小吃「糖蔥餅」相近,配上瑞士朱古力醬和忌廉,將甜品提升到更高層次!

爸巴拉 Chocolate Sandwich (MOP$ 25/件)
Chocolate Sandwich 的Cream Mousse 比雪糕更細滑,外層的朱古力脆皮,再加上威化,組成又滑又脆的雙重嗞味。

Éclair Hot Dog – Schoggi’s Deli

薯茸熱狗棒棒 Éclair Hot Dog(MOP$ 38/個)
脆皮腸永遠是熱狗的靈魂,不過遇上特製的香滑薯蓉,原來靈魂也會屈服於美味而轉讓。以éclair 泡芙棒製作成的熱狗, 與一般麵包質感截然不同,外脆內軟。我們誠意推介以香滑薯蓉為靈魂的熱狗 —薯茸熱狗棒棒 。

Mafricalzone – Schoggi’sDeli

非洲雞餡批 Mafricalzone(MOP$ 25/件)
「Ma」代表「Macau」,「Frica」代表「African Chicken」「Calzone」是瑞士人常吃的餡餅。我們的廚師破格將澳葡美食非洲雞與瑞士人常吃餡餅融合,打破傳統,打造成 Schoggi’s Deli招牌菜色:「Mafricalzone 非洲雞餡批」。

關於Schoggi Meier

Schoggi Meier

瑞士文“Schoggi”的意思是朱古力,Schoggi Meier 的 Logo 以創辨人Jurg Meier 親手繪畫的笑臉太陽為重心,品牌一直秉承及延續對瑞士朱古力的熱情與使命感。Schoggi Meier以向世界展示瑞士手製朱古力品質為己任,對於選取原材料一直非常嚴格,以確保製作出來的朱古力都達到最高品質。品牌與擁有過百年歷史、以味道和品質著名的瑞士朱古力原料生產商Felchlin為合作伙伴:Felchlin出品的Couverture,均由専員試食、比較及檢測特選的可可豆造成,每顆可可豆都可以追溯其原產地,確保味道和品質都達到最高水平。以百份百可可脂製作,Schoggi Meier出品的朱古力格外香滑、柔軟,更有光澤。

澳門分店:
三盞燈店/ 澳門羅利老馬路No. 27B 電話:853 – 2836 2699 營業時間:9:00am – 9:00pm
筷子基店 / 澳門海灣南街109號寶翠花園地下I 座 電話:853 – 2822 0616 營業時間:11:00am -10:00pm
黑沙環店 / 澳門黑沙環中街379號, 廣福祥花園地下CT座(寰宇天下麥當勞記對面)
電話:853 – 2876 2602 營業時間:11:00am – 9:00pm
氹仔花城店/澳門氹仔埃武拉街251號花城地下T1 鋪 電話:853 – 2831 5001 營業時間:12:00noon – 6:00pm

關於Schoggi’s Deli

「Take Away, Take A Break」隨時隨地享受瑞士風味,是Schoggi’s Deli品牌宗旨,以烘焙麵包與甜點為主的 Schoggi’s Deli 現已進駐Schoggi Meier 氹仔花城新店,為澳門帶來新口味菜色。方便攜帶的美味輕食,令你於繁華鬧巿中,隨時隨地享受來自異國的風情及美味,讓美味為都巿人帶來冀盼的輕鬆時光。

澳門分店:
氹仔花城店(澳門氹仔埃武拉街251號花城地下T1 鋪) 電話:2831 5001 營業時間:12:00noon – 6:00pm

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