倫敦廷廊自1865年一向以提供傳統英式下午茶而聞名,而與其同源的香港朗廷酒店廷廊特意趁月圓佳節將至,於九月推出「映月秋色」下午茶,把中國民間傳說及節日氛圍帶到西式餐桌上,並注入迷人的東方風情。

才華橫溢的行政糕點師David Puig以其匠藝巧手,創作出一系列結合華麗及玩味於一身的別緻甜點,令人一見傾心。The Moon意味著佳節的皎潔月光,以荔枝味星系釉面及玫瑰覆盆子慕斯蛋糕配維也納朱古力海綿蛋糕,並於頂部綴以一彎金色新月。Sesame為披上牛奶朱古力塗層和鮮奶果仁忌廉的芝麻果仁費南雪蛋糕,散發芬芳的芝麻香氣。而Osmanthus Mooncake為精緻小巧的月餅,以朱古力外殼包裏著桂花茶朱古力醬和威廉梨果醬,層次豐富。另有柚子慕斯配杏仁忌廉餡餅Pamplemousse,味道清新,迷你柚子的造型像真度極高,可見糕點師的用心。Jade Rabbit參照月宮裏活潑的白玉兔,在法式馬卡龍配五香南瓜餡和杏仁酥餅的映襯下,可愛的賣相叫人愛不釋手。

誘人的鹹點小食亦教人難以抗拒,包括迷你法式牛油麵包配大豆蘑菇栗子、醋薑三文治配蟹肉及青瓜沙律、黑松露豬肉酥皮撻和海鮮醬烤鴨綠茶卷。

體驗尊貴版下午茶的客人還可享用獨特創意甜點La Rose,仿如一朵月夜後沾上晨露的動人玫瑰,融合熱帶水果、馬達加斯加雲呢拿慕斯和開心果,甜以不膩。同時配搭一杯Perrier-Jouët, NV, Brut香檳,為下午茶的悠閒美好時光添上一抹浪漫氣息。

兩款下午茶均包括廷廊自家焗製的「原味英式鬆餅」及「金黃提子乾鬆餅」,配以德文郡厚忌廉、草莓及玫瑰花醬,體驗廷廊傳統英式下午茶的精粹。

「映月秋色」下午茶由2018年9月1日至9月31日,逢星期一至五下午3時至5時30分供應,逢週末及公眾假期則於兩個時段供應,分別是下午2時15分至4 時15 分和下午4時30分至6時30分。經典版定價每位港幣$348,兩位港幣$598;而尊貴版定價每位港幣$528,兩位港幣$888,另收加一服務費。

如欲訂座或查詢,可致電2132 7898 或電郵至 tlhkg.fbservicecentre@langhamhotels.com。

香港朗廷酒店簡介

香港朗廷酒店呈現永恆的歐陸典雅風格,其位處九龍心臟地帶及國際品牌旗艦店林立的尖沙咀廣東道,距離天星碼頭僅幾分鐘步程,而碼頭背後則為耀目的維多利亞港。酒店設有498間豪華客房及套房,房內配備優質的布藝面料、硬木地板、手織地氈、靜夜睡床、iHome音響器材及無線寬頻上網設施。廣受歡迎的餐廳酒吧包括屢獲殊榮的米芝蓮三星食府唐閣、供應「Wedgwood英式下午茶」的廷廊,以及從倫敦享負盛名的Artesian酒吧引入概念的同名酒吧等。另外,客人可以到頂層泳池暢泳,或於朗廷會放鬆一下心情,品嚐全日供應的小食。

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