香港一風堂年末壓軸驚喜登場!全新極上濃厚「鮮蜆煮干雞白湯拉麵」,以至鮮的鮮魚乾香味跟大家一同迎接新一年!秉承「堅守傳統・不斷創新」的宗旨,香港一風堂一直引領拉麵界的潮流,同時發揮無限創意,而這次特意將去年推出的人氣煮干系拉麵添上驚喜變奏,以魚上湯及雞白湯的至鮮精華熬製出香濃醇厚湯底,配上精心搭配的多重極上配料,令拉麵的風味倍增,讓各拉麵愛好者在香港亦可品嚐到最正宗的日式拉麵餐飲體驗!而香港一風堂更推出超值加配套餐,以高「CP值」的價錢讓大家嚐盡滋味迷你豚肉飯及牛油煮蜆,同時隨餐附送飲品,帶來滋味滿足的日式盛宴。

極上濃厚「鮮蜆煮干雞白湯拉麵」(港幣$88)*
另可加配「牛油煮蜆」(港幣$28)及 追加定食套餐 (港幣$38)
供應堂食、外賣自取及網上訂購

煮干系拉麵特別之處在於湯底以小魚乾熬製,新登場的「鮮蜆煮干雞白湯拉麵」不單採用了以小魚乾精心熬製的魚上湯,更特別加入了香醇雞白湯,將兩種鮮味精華融匯於濃郁的湯底之中,加上多款份量十足的精選配料,包括惹味小魚乾、香甜的牛油蜆肉、秘製雞肉丸及嫩滑的低溫豬柳叉燒,將各款食材的至鮮滋味完美融合,勢以驚喜鮮味喚醒你的味蕾!

集上乘小魚乾及雞白湯精華於一身,「鮮蜆煮干雞白湯拉麵」散發着令人垂涎三尺的極上至鮮滋味!湯底先將浸泡的小魚乾湯慢慢加熱,熬製出魚上湯,再加入醇厚香滑的雞白湯,帶來前所未有的濃厚鮮味!

拉麵配料的製作過程亦一絲不苟,洋溢着豐富海洋鮮味的辣味小魚乾以辛味噌醃製,味道惹味香濃;肥碩豐厚的牛油煮蜆用料理酒再加入牛油煮成,盡顯蜆肉的鮮甜味道;而份量十足的秘製雞肉丸則添加了清新柚子皮絲及至鮮魚乾粉,帶來清新獨特口味;最後配上一風堂引以為傲的薄切低溫豬柳叉燒,令濃郁香味倍增,每一口都是幸福的滿足感!

現凡享用任何拉麵或沾麵,都可額外加配拉麵配料「牛油煮蜆」(港幣$28),讓拉麵迷為最喜愛的拉麵加入極上滋味!

享用拉麵後意猶未盡?可以加配同樣豐富的至鮮定食套餐(港幣$38),以超值價錢盡嚐迷你豚肉飯、牛油煮蜆及自選飲品一款(可選汽水/KAGOME野菜生活蔬菜汁/Sangaria Hajikete 橙味梳打飲料),將拉麵體驗昇華!

*此為堂食及外賣自取價錢;外賣送餐售價以網上外賣平台上餐目為準。

期間限定的「鮮蜆煮干雞白湯拉麵」由2020年12月30日起至2021年2月9日於全港一風堂門市發售。

一風堂店舖地址

香港九龍廣東道30號新港中心2樓210號舖 電話:(852) 2957 8893
香港銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1403號舖 電話:(852) 2892 2387
香港金鐘金鐘道93號Lab Concept 1樓F04-F06號舖 電話:(852) 2527 3526
香港九龍灣德福廣場G54A1店 電話:(852) 2706 9833
香港九龍旺角亞皆老街8號朗豪坊4A樓5號舖 電話:(852) 3514 9380
香港西九龍海庭道18號奧海城2期1樓106號舖 電話:(852) 2526 8900
香港九龍彌敦道380號 香港逸東酒店地下1號舖 電話:(852) 2763 1228
香港馬鞍山西沙路608號馬鞍山廣場2樓2135-2139號舖 電話:(852) 2631 0068
香港大嶼山東涌達東路18-20號東薈城六樓603號舖 電話:(852) 2252 7908

關於一風堂

河原成美 (Shigemi Kawahara) 為一風堂創辦人,以「將拉麵帶給全世界」為夢想。1985年於九州博多創立一風堂。90年代的「TV Champion – 拉麵職業選手錦標賽」中連續奪得三年冠軍, 2005年「史上最强拉麵王者爭霸戰」中奪冠而贏得「麵王」的美譽,是日本拉麵界的「拉麵大王」。至今於日本全國以至海外開設超過200間分店,包括香港、紐約、新加坡、台灣、中國、巴黎、倫敦及悉尼。

一風堂秉承「堅守傳統・不斷創新」的宗旨,每日新鮮長時間餚製豚骨湯,再以獨特的手法製作出「去除豬腥味,並保留豚骨溫潤口感與香氣」的豚骨湯。豚骨以外 ,一風堂亦致力研發多款創新湯底口味,以滿足一眾拉麵愛好者。招牌拉麵以博多名產「丸刃麵線24番」極細麵掛帥,而創新口味則按湯底配以不同寬幼度的麵條,由職人按溫度與濕度每日反覆調配加水率,令麵條更掛湯,美味度提昇,為世界各地的顧客提供正宗拉麵及最優質的餐飲體驗。