由神級拉麵大王河原成美 (Shigemi Kawahara) 創辦,引領日本拉麵界潮流的一風堂,再度發揮無限創意,搜羅日本各地至鮮食材,致力將最正宗的日本拉麵餐飲體驗帶到香港。踏入正月,香港一風堂率先呈獻至「蠔」驚喜跟大家一同迎新春!隆重登場的「濃厚牡蠣醬油拉麵」嚴選肥美的廣島牡蠣入饌,將日本廣島縣的時令名產帶到香港,與拉麵愛好者一同分享至鮮滋味。鮮甜豐腴的牡蠣配上長時間熬製而成的豚骨雞白湯,三種鮮味精華融匯於濃郁的湯底之中,帶來令人齒頰留香的極致享受。與此同時,香港一風堂更同步推出多款滋味新品,包括:惹味粟米濃湯風味炸餃子、清新一風堂餃子配莎莎醬及荔枝梳打,送上一系列新春驚喜!

「濃厚醬油牡蠣拉麵」(單品港幣$98;定食套餐港幣$108)*
單品供應堂食、外賣自取及網上訂購;定食只限堂食

秉承「堅守傳統・不斷創新」的宗旨,香港一風堂將日本廣島縣的時令名物——廣島牡蠣加到拉麵之中!期間限定的「濃厚醬油牡蠣拉麵」嚴選時令廣島牡蠣入饌,每隻均飽滿肥碩,每一口都洋溢着豐富海洋鮮味。湯底則以豚骨混和雞白湯精心熬製而成,薈萃了食材的精華,香醇濃厚,配上一風堂引以為傲的薄切低溫豬柳叉燒,將廣島牡蠣的鮮甜滋味發揮得淋漓盡致。

拉麵定食套餐(港幣$108)更加配雪球系列飲品,可選擇可樂、忌廉梳打或雪碧,配上雲呢嗱雪糕,將拉麵體驗進一步昇華!

香港一風堂多款新品登場

除了「濃厚醬油牡蠣拉麵」外,香港一風堂更同步推出一系列新品,包括各種特色小食及飲品,讓你享受最圓滿的日式拉麵體驗。

粟米濃湯風味炸餃子6件/10件(港幣$42 / $58)

粟米濃湯一向是不少港人的最愛!香港一風堂再度發揮無限創意,為經典名物加以變奏,推出全新粟米濃湯風味炸餃子,金黃酥脆的脆炸餃子配上濃郁粟米味,香脆口感及獨特味道定必俘虜你的味蕾!

一風堂餃子配莎莎醬6件/10件(港幣$45 / $60)

在日式餃子中加入以酸甜蕃茄、洋蔥及青椒製作的開胃惹味莎莎醬,多重清新滋味與日式煎餃完美平衡,令人欲罷不能!

荔枝梳打(港幣$35)

將清甜荔枝加入冰凍梳打,清涼爽快的滋味最適合配搭熱辣辣的拉麵。

*此為堂食及外賣自取價錢;外賣送餐售價以網上外賣平台上餐目為準。
**期間限定的「濃厚醬油牡蠣拉麵」由2021年2月10日起至2021年4月13日於全港一風堂門市發售。

一風堂店舖地址

香港九龍廣東道30號新港中心2樓210號舖 電話:(852) 2957 8893
香港銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1403號舖 電話:(852) 2892 2387
香港金鐘金鐘道93號Lab Concept 1樓F04-F06號舖 電話:(852) 2527 3526
香港九龍灣德福廣場G54A1店 電話:(852) 2706 9833
香港九龍旺角亞皆老街8號朗豪坊4A樓5號舖 電話:(852) 3514 9380
香港西九龍海庭道18號奧海城2期1樓106號舖 電話:(852) 2526 8900
香港九龍彌敦道380號 香港逸東酒店地下1號舖 電話:(852) 2763 1228
香港馬鞍山西沙路608號馬鞍山廣場2樓2135-2139號舖 電話:(852) 2631 0068
香港大嶼山東涌達東路18-20號東薈城六樓603號舖 電話:(852) 2252 7908

關於一風堂

河原成美 (Shigemi Kawahara) 為一風堂創辦人,以「將拉麵帶給全世界」為夢想。1985年於九州博多創立一風堂。90年代的「TV Champion – 拉麵職業選手錦標賽」中連續奪得三年冠軍, 2005年「史上最强拉麵王者爭霸戰」中奪冠而贏得「麵王」的美譽,是日本拉麵界的「拉麵大王」。至今於日本全國以至海外開設超過200間分店,包括香港、紐約、新加坡、台灣、中國、巴黎、倫敦及悉尼。

一風堂秉承「堅守傳統・不斷創新」的宗旨,每日新鮮長時間餚製豚骨湯,再以獨特的手法製作出「去除豬腥味,並保留豚骨溫潤口感與香氣」的豚骨湯。豚骨以外 ,一風堂亦致力研發多款創新湯底口味,以滿足一眾拉麵愛好者。招牌拉麵以博多名產「丸刃麵線24番」極細麵掛帥,而創新口味則按湯底配以不同寬幼度的麵條,由職人按溫度與濕度每日反覆調配加水率,令麵條更掛湯,美味度提昇,為世界各地的顧客提供正宗拉麵及最優質的餐飲體驗。

日本一風堂獎牌榜
東京拉麵年度精選(TRY大賞):2012-2017 「十大年度拉麵店大賞」