步入初秋,微風吹拂,是一個適合和摯愛坐在開揚的餐廳,舒適地享受著陽光、柔風和優質美食的時節。繼承HOW Food Factory的對食品的堅持和態度,聯乘兩大人氣本土手工甜品品牌Grandma’s Scone 及 Moono,位於中環的 Say Hi Bar & Dining最近推出「Flawless 3.3 日式下午茶」,只需以$198/位(原價$298)起即可一嚐以優質食材打造6款創意鹹甜點,包括香蔥煎蠔小薄餅、香煎帶子紅燒肉、芥末八爪魚五色海苔沙律及黃金鹹蛋黃薯條,多款美食讓你可以好好大飽口服,享受愉快下午。

Say Hi Flawless 3.3日式下午茶(2位起)

星期一至四、星期六 14:00-17:00; ($198/位, $396/兩位)
下午茶套餐包括:Grandma’s Scone、Moono Tart、香蔥煎蠔小薄餅、香煎帶子紅燒肉、芥末八爪魚五色海苔沙律、黃金鹹蛋黃薯條,品嘗各款Fusion茶點之外,更配有Daily Fruit Tea。亦可加+$20/位品嚐暖笠笠的花草茶,或以半價優惠選擇心儀雞尾酒,在午後微醺一下!而價錢也十分相宜,由9月1日至10月31日起,新推出首兩月將提供限時66折,星期一至四及星期六只需 $198/位, 品嚐獨家Fusion菜及本土手作甜品,非常值得一試!

Grandma’s Scones(圖左)及Moono甜品撻(圖右)
聯乘爆紅網店Grandma’s Scones及Moono推英式鬆餅和迷你撻。英式鬆餅富濃香牛油香味,搭配濃郁醇厚的日本焙茶粉和茶葉以及煙韌帶甜的台灣麻糬,日本風味撲鼻而來。更有Moono的純素甜品撻,採用日本濃豆乳及白米粉等優質素材製作的甜品,食下去甜而不膩,十分清爽。

香煎帶子紅燒肉
Say Hi招牌之一的創意Fusion小吃香煎帶子紅燒肉。大廚嚴選優質美國五花肉,肥瘦相間,鮮嫩且多汁。先用自家種植的香草,將肉塊以細火燉煮,燴至鬆軟入味,然後再先焗後煎,令五花肉散發濃醇油脂香味,皮脆而肉嫩。帶子採用北海道帶子,用牛油將兩面煎至半熟,軟嫩而多汁,搭配自家秘制番茄莎莎醬,以番茄的微酸中和油脂帶來的膩感,令味道更有層次感。

香蔥煎蠔小薄餅
將台灣的煎蠔餅改良而成的創意小食。採用原隻日本蠔,煎香後加上牛油和自家調製蔥油調味。底層選用層次感分明的蔥油餅,外層金黃鬆脆,內層彈牙軟綿。餅皮吸收了日本蠔上的油香和蔥香味,肉厚爆滿且富鮮味的蠔肉搭配薄脆餅皮,口感豐富更鹹香十足。

黃金鹹蛋黃薯條
人氣經典鹹食,嚴選優質本地鹹鴨蛋,經滾油翻炒後散發濃厚香氣。特選薯條令口感更飽滿,薯條經高溫兩次翻炸後酥脆可口,最後放入鹹蛋黃醬中翻炒,令薯條充分沾上醬,每一條都是令人忍不住吮指的美味。

芥末八爪魚五色海苔沙律
有別西式酸甜的沙律,這份芥末八爪魚五色海苔沙律選用來自日本直送的新鮮八爪魚,每日在店內人手醃製,八爪魚彈牙有嚼勁,芥末微微衝鼻,風味十足。與之搭配的是五色海苔、洋菜、昆布和生菜,多種不同的爽脆口感讓層次更豐富。最後撒上芥末紫菜天婦羅和芝麻增添香氣,整道菜味道清爽口感豐富。

花壺茶
花壺茶有檸檬蜂蜜桂花茶或圓肉玫瑰洛神花茶兩種,均有養身功效。檸檬蜂蜜桂花茶可以幫助消化,有效減肥和補充人體能量,增加快樂情緒;圓肉玫瑰洛神花茶有美容養顏功效,可以滋潤肌膚更有安神養心作用,在品嚐各類鹹甜點後用暖和的花茶做結尾最為合適。

Say Hi 精選雞尾酒

Koi
以日文「戀」“Koi”為名,選用偏甜的梅酒做基底,再以洛神花琴酒、梅子、檸檬和青檸作調味,入口酸酸甜甜,有如初戀滋味。

Coffee G&T
以Espresso Gin Tonic為基礎的調酒,加入Mr.Black冷萃咖啡酒突出咖啡風味,配以杯旁檸檬片緩解咖啡苦味,純粹卻不單調。

Ginzulization
以Sui Gin為基酒,加入Lemon Juice,Ginger Juice以及Yuzu Bitter令調酒富含果香味,更以Canton利口酒增添薑的香氣。入口先會嚐到蜜糖香味,緊接著薑味慢慢滲出,香醇且清爽。火灼過的檸檬片為調酒增加香味和煙燻感,同時在檸檬片上添加的柚子調味讓香味更豐富。

Irishman
以香甜、清新的日本威士忌作基酒,混合富醇厚榛果香氣的Frangelico,入口濃厚順滑,更有濃郁咖啡香氣縈繞口中。

Blessed Guardian
花語中的櫻花和接骨木花分別是幸福、守護,這杯充滿花香味道的調酒由六琴酒及Moscato作基調,以荔枝同玫瑰為主題的基酒配以KiraKira櫻花味利口酒及接骨木花等材料調製而成,入口有豐富花香,讓你回味櫻花飄落瞬間。

Say Hi 「Flawless 3.3日式下午茶」

$198/位, $396/兩位

甜點﹕
Grandma’s Scone 2件
Moono Tart 1件

鹹點﹕
香蔥煎蠔小薄餅 1份
香煎帶子紅燒肉 1份
芥末八爪魚五色海苔沙律 1份
黃金鹹蛋黃薯條 1份

飲品:
Daily Fruit Tea
升級您的下午茶體驗﹕+$20將餐飲升級至花壺茶或特飲
(檸檬蜂蜜桂花茶 / 圓肉玫瑰洛神花茶 / 日本抹茶 / 無酒精雞尾酒 / 手工雞尾酒半價)

條款及細則﹕
優惠期由9月1日至10月31日
供應日期為星期一至四及星期六,下午14:00 – 17:00

設加一服務費
優惠只適用於堂食
優惠只適用中環店
優惠不可與其他推廣優惠或折扣同時使用
如有任何爭議,Say Hi 將保留最終決定權。

Say Hi Bar & Dining 餐廳資料

在咖啡店林立的觀塘,一間HOW Food Factory脫穎而出,獨特的韻味和舒適的環境在大眾的印象中留下了美好的回憶。在離開觀塘區後,店主在中環、灣仔這兩個代表香港的地方重新開業,繼承HOW 的態度,以Say Hi之姿進軍港島區。在中環士丹利街的Say Hi以工業風作為店鋪主調,擁有寬廣的露台,而灣仔地鋪採用簡約黑、灰色及木系為主調,兩間鋪頭都採用落地大玻璃設計採光度十足,整體感覺更現代舒適。

中環士丹利街11號3樓
星期一至六 12:00 – 22:00
星期日及公眾假期 全日休息
公眾假期前夕12:00 – 22:00

灣仔大王東街22-30號樹德大廈地下4-5號舖
星期一至六 12:00 – 22:00
星期日及公眾假期 12:00 – 18:00